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更新日:2024年4月1日
浜松市では、従来の衛生管理方法より効果的・効率的に食品の安全性を確保できる「HACCP(ハサップ)」に取り組む食品関係営業者の自主衛生管理を認証する制度を平成28年2月1日から実施してきましたが、食品衛生法の改正によりHACCPに沿った衛生管理が義務化されたことから、令和6年3月31日をもって本制度は終了いたしました。
HACCPについて詳しく知りたい方は、下記をご覧ください。
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